Hola, mi nombre es José Melis. Soy Ing. Químico desde 1994 y Dr. en Ciencias Químicas desde 1999 (PhD). Trabajo como Consultor en Sistemas de Gestión de calidad e inocuidad de alimentos desde el año 2003. Desde el 1999 soy docente de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNA. Actualmente soy profesor en las carreras de Ing. Química, Ing. de Alimentos y Ciencia y Tecnología de Alimentos.
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