Soy Nutricionista, tengo una Maestría en Nutrición Humana.

Trabajo en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, en la Unidad de Asuntos Regulatorios.

Me desempeño como especialista en el área de nutrición y alimentos en la Comisión de Alimentos del MERCOSUR. 

Además soy Coordinador Nacional del Comité del Codex de Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales.

Soy docente en las carreras de Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos e Ingeniería de Alimentos

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