Diagrama semanal

  • Carrera Nutrición FCQ-UNA

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    Asignatura

    Administración de Servicios de Alimentación Plan 2008 - Nivel 4 

    Profesora: Prof. Lic. Ana Gloria Centurión, Jefe de Cátedra

    Correo: acenturion@qui.una.py

    N° Celular: 0981547766

    Auxiliar de Cátedra: Lic. Fátima Gabriela Fernández

    Correo: fgfernandez@qui.una.py

    N° Celular

    Días de Clases

    Teoría: Viernes de 16:00- 19:00

    Práctica: Jueves de 17:00 -19:00

  • 29-30 Octubre

    Capitulo 1. A

    Generalidades de la Administración de Servicios de  Alimentación

  • 05-06 Noviembre

    Capitulo 1-B

    Generalidades de la Administración de Servicios de Alimentación

  • 12-13 Noviembre

     Capitulo 2

    Aspectos físicos de los servicios de alimentación.   Características  arquitectónicas 

    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
      Materiales de teoría a distancia
    • Unidad II. Aspectos fisicos de un S.A Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Grabación de Aspectos físicos de SAN URL
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

      Actividades Prácticas a distancias 

    • Grabación de clase práctica 3 del 12-11-2020 URL
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Clase 3 del 12-11-2020 Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Tarea - Unidad 2
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Foros del Capitulo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

  • 19-20 Noviembre

     Capitulo 3. A

     Subsistema componentes  y operativos de servicios de alimentación 

     

     

  • 26-27 Noviembre- 1 examen parcial

     Capitulo 3- B

     Subsistema componentes  y operativos de servicios de alimentación 

    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
      Materiales de teoría a distancia
    • 3.2.1. Subsistema de Mercadeo. Tipos de menú Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Grabación de tipos de menú URL
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

      Actividades Prácticas a distancias 

    • Grabación de clase práctica del 26-11-2020 URL
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Clase 5 del 26/11/2020 Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Tarea 2 - Unidad 3
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Foros del Capitulo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

  • 3-4 Diciembre

    Capitulo 3.C

    Subsistema componentes y operativos del servicios  de alimentación

  • 10-11 Diciembre

    Capitulo 4. A 

    Organización de Servicios de alimentación hospitalaria y colectividades

  • 17-18 Diciembre

    Capitulo 4. B

    Organización de Servicios de alimentación hospitalaria y colectividades

  • 24 Diciembre-02 de Enero 2021

    Pausa Académica 

  • 07-08 Enero

    Capitulo 5.

    Dirección del talento humano de un servicio de alimentación

  • 14-15 Enero- 2do Parcial

    Capitulo 6.

    Seguridad e higiene en los servicios de alimentación

    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
      Materiales de teoría a distancia
    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

      Actividades Prácticas a distancias 

    • Grabación de clase 10_14/01/2021 Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Clase 10_Primeros Auxilios Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Clase 10_Incendios Archivo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha
    • Foros del Capitulo
      Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

  • 21- 22 de Enero

    Retroalimentación Global Cierre del semestre

  • SISTEMA DE EVALUACIÓN PARCIALES

     

    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

      Primer Examen Parcial

    • Los estudiantes deben
      Marcar como hecha

      Segundo Examen Parcial

  • EVALUACIONES FINALES

    SISTEMA DE CALIFICACIONES 

    EXAMENES PARCIALES. PUNTAJES / 100 % 

    TRABAJOS PRACTICOS PUNTAKES /100%